Рецепт рулеты из вафельных коржей


Рецепт рулеты из вафельных коржей


Рецепт рулеты из вафельных коржей

Рецепт рулеты из вафельных коржей
Селедочный торт на вафельных коржах

Категория: -> ->

Описание: Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт))) С замиранием сердца предлагаю уважаемым поварятам свой первый рецепт на «Поваренке»)


Ингредиенты для "Селедочный торт на вафельных коржах":

  • (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
  • (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
  • — 300 г
  • (две шт.) — 200 г
  • — 300 г
  • (желательно домашний) — 200 г
  • (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г
  • (любая любимая) — 1 пуч.

Рецепт "Селедочный торт на вафельных коржах":

Селедочный торт на вафельных коржах ингредиенты Вот наши нехитрые ингредиенты.
Селедочный торт на вафельных коржах ингредиенты Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (или термомиксе)
Селедочный торт на вафельных коржах ингредиенты Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке.
Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт.
Селедочный торт на вафельных коржах ингредиенты Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.
Селедочный торт на вафельных коржах ингредиенты На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом.
Селедочный торт на вафельных коржах ингредиенты На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом.
Селедочный торт на вафельных коржах ингредиенты Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью.
Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике.
Селедочный торт на вафельных коржах ингредиенты Мы с дочкой не сильно-то и ждали, не утерпели, начали резать минут через 30…))) Но! Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно (например, ночь), тем лучше будет резаться.
Помню, как на мастер-классе шеф бегала к местному шефу (мастер-класс проводился в отеле) за очень острым ножом, т. к. времени на то, чтобы тортику настояться, на мастер-классе было не так уж много)))
Селедочный торт на вафельных коржах ингредиенты Аппетитный кусочек) Даже на фото видно, что торт не успел отстояться в холодильнике)...
Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи.
Селедочный торт на вафельных коржах ингредиенты А это наш селедочный торт (то, что от него осталось))) уже наутро: отлежался в холодильнике, пропитался, слои лучше просматриваются)
Селедочный торт на вафельных коржах ингредиенты А вот этот тортик был сделан в другое время, он посыпан был зеленым луком. Начинки в тот раз получилось много, и слои повторялись трижды)
Селедочный торт на вафельных коржах ингредиенты Селедочный торт на вафельных коржах во всей красе)))
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную "шубу" и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится!
Только не забудьте дать постоять готовому тортику в холодильнике!..
Всем поварятам приятного аппетита!)
Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Селедочный торт на вафельных коржах

Описание: Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт))) С замиранием сердца предлагаю уважаемым поварятам свой первый рецепт на «Поваренке»)

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , .

 

Селедочный торт на вафельных коржах

Описание: Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт))) С замиранием сердца предлагаю уважаемым поварятам свой первый рецепт на «Поваренке»)

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/91206/


Рецепт рулеты из вафельных коржей

Рецепт рулеты из вафельных коржей

Рецепт рулеты из вафельных коржей

Рецепт рулеты из вафельных коржей

Рецепт рулеты из вафельных коржей

Рецепт рулеты из вафельных коржей

Рекомендуем почитать:








Сладко острый соус рецепт
Салат из кальмаров рецепт очень вкусный с морской капустой
Как приготовить лазанью с сыром в домашних условиях пошаговый рецепт
Блюда с лисичками рецепты
Юлия высоцкая салаты рецепты простые и вкусные
Торты с клубникой рецепт и
Филе курицы с чесноком на сковороде рецепт
Канапе на шпажках на праздничный стол рецепты для детей
Вкусные нежные салаты на новый год 2017 рецепты новые
Рассыпчатое песочное печенье с вареньем рецепт
Как приготовить самсы в домашних условиях пошаговый рецепт
Итальянская спагетти рецепт
Салат из кальмаров рецепт очень вкусный кукурузой
Рецепт пирожков с джемом из слоеного теста
Суп с фрикадельками пошаговый рецепт с куриного фарша
Котлеты из гречки с фаршем в духовке рецепт
Рецепты засолки горбуши в домашних условиях пошагово
Куриная грудка запеченная с сыром в духовке рецепт
Хворост рецепт сладкое с водкой
Молодая картошка с мясом рецепт
Рецепты салатов по министерски
Морковь тушеная с яблоком рецепт
Свиное сердце тушеное с картошкой рецепт
Торт баунти рецепт и