Пулярка рецепт


Пулярка рецепт



Пулярка рецепт

Пулярка рецепт
img_3185

Сегодня хочу поделиться с вами очень удачным рецептом панкейков на кислом молоке, взяла его у Марты Стюарт, очень рекомендую её сайт всем, кому интересны базовые раскладки американских блюд, преимущественно выпечки и десертов. Кислое молоко без проблем можно заменить нежирным кефиром, а если убрать из рецепта соду и взять обычное молоко, получится базовый вариант американских панкейков, который с незначительными изменениями есть на многих кулинарных сайтах. Знаю, что у нас это не принято, но всё же советую хотя бы раз последовать рекомендации американских хозяек и держать панкейки в разогретой до 90 градусов духовке под фольгой, пока не приготовите всё тесто, тёплые и свежие они гораздо вкуснее остывших или разогретых.

На 4 порции

Ингредиенты:

130 г пшеничной муки высшего сорта

2 ст.л. сахара

2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

1/2 или меньше ч.л. соли

240 мл кислого молока (можно добавить в обычное 1 ст.л. лимонного сока и оставить на 10 минут) или нежирного кефира

2 ст.л. растительного, оливкового или растопленного сливочного масла

1 куриное яйцо категории С1

Процесс:

1. Смешать в миске сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

2. В другой миске смешать кислое молоко, масло и яйцо.

3. Добавить сухие ингредиенты в жидкие и перемешать, не добиваясь полного объединения. В тесте должны остаться небольшие комочки.

4. Разогреть сковороду с толстым дном на среднем огне, с помощью кисточки или бумажной салфетки смазать её очень тонким слоем масла. Жарить панкейки до появления пузырьков на поверхности, когда первые начнут лопаться, перевернуть на другую сторону и жарить 1-2 минуты до золотистого цвета.

5. Подавать со сливочным маслом, любым соусом, ягодами, фруктами или орехами.

Приятного аппетита!

img_3188


Похожие записи

img_4947

Торт Красный бархат (Red Velvet cak...
13.02.2017

Banana bread. Доброе утро! Пора бы уже печь и настаивать штолен, а у нас банановый кекс. Рецепт новый и нравится мне гораздо больше того, что уже есть в блоге. В течение дня добавлю его и выложу фото разреза. А пока напоминаю, что сейчас в самом разгаре категория #праздник_вкуса_сдоба_хлеб конкурса #праздник_вкуса_, где мы с Оксаной @oxanakouznetsova и Артёмом @klamachakla ждём от вас любую новогоднюю дрожжевую выпечку. Победители получат блендер Philips, скалки Joseph Joseph и специальный подарок от судей. Правила категории читайте под афишей. Хорошего вам дня!

Банановый кекс с орехами и шоколадо...
06.12.2016

img_3290

Морковный торт с сырным муссом...
23.09.2016

IMG_1840

Домашний кетчуп
19.08.2016



Разработка сайта -


Источник: http://dariasaveleva.com/pankejki-na-kislom-moloke-ili-kefire/



Пулярка рецепт

Пулярка рецепт

Пулярка рецепт

Пулярка рецепт

Пулярка рецепт

Пулярка рецепт

Рекомендуем почитать:








Заварное тесто на профитроли рецепт
Пицца без дрожжей и яиц рецепт
Простой салат с листьями салата рецепты
Пирог с курицей грибы сыр рецепт
Поваренок куриный суп рецепт
Как приготовить куриные ножки в духовке рецепт
Салат с натуральным крабовым мясом рецепт
Салат фунчоза рецепт с овощами и курицей пошагово
Торт руслан и людмила рецепт
Свекольник в мультиварке рецепты пошагово
Классические рыбные котлеты пошаговый рецепт
Шарлотка с яблоками рецепт со сметаной пошагово
Шулюм из дикой утки рецепты
Блюда с сыром рецепты простые и вкусные
Шашлык из курицы в майонезе рецепт
Пошаговый рецепт приготовления из мяса
Манник в мультиварке рецепты на кефире с яблоками рецепт
Блюда в горшочке мясо в духовке рецепты
Песочные печенья рецепт приготовления
Бисквит без сметаны рецепт
Горчичная маска для роста волос отзывы рецепт
Мясо говядина в горшочке в духовке рецепты
Горбуша с морковкой в духовке рецепт
Рецепт яблочного пирога в духовке пошагово
Минтай в духовке рецепты в фольге
Рецепт салата жульен