Пирог с фаршем и картошкой рецепт из слоеного теста рецепт


Пирог с фаршем и картошкой рецепт из слоеного теста рецепт





Пирог с фаршем и картошкой рецепт из слоеного теста рецепт

Пирог с фаршем и картошкой рецепт из слоеного теста рецепт

Пирог «Улитка» – это очень интересное и интригующее название блюда, не так ли? На самом деле это очень простой в исполнении пирог, но выглядит он эффектно – его смело можно подать даже к праздничному столу в качестве закуски.

Пирог «Улитка» из лаваша с сыром - рецепт с фото

Помимо того, что пирог-улитка готовится очень просто, вам не потребуется и большой перечень продуктов, потому что его изюминка именно во внешнем виде. В качестве основы пирога будет самый обычный пресный лаваш, слегка смазанный смесью сметаны и яйца. Благодаря этому лаваш будет более пластичным и с ним будет легко работать, а после приготовления эта смесь поможет ему сохранять свою интересную, затейливую форму.

В качестве начинки для пирога из лаваша выбрано классическое, беспроигрышное сочетание сыра и зелени. К тому же, сырная часть состоит из смеси твердого сыра и жирного творога, что сделает начинку нежнее. Что касается зелени, то тут вы можете смело выбирать ту, которая вам по душе: можно отдать предпочтение привычному сочетанию петрушки, укропа и зеленого лука, а можно добавить базилик, кинзу, шпинат и даже мягкие стебли молодого чеснока для пряного аромата.

Необходимые ингредиенты для пирога диаметром 20 см

  • 2 больших лаваша (около 700 граммов всего)
  • 150 граммов твердого сыра
  • 100 граммов творога
  • 1 яйцо
  • по небольшому пучку петрушки, укропа и зеленого лука
  • 2-3 ст. ложки сметаны
  • 3 ст. ложки молока
  • соль, перец – по вкусу
  • немного растительного масла для смазывания формы

Рецепт пирога из лаваша с сыром, зеленью и творогом

Сначала нужно подготовить начинку для пирога. Для этого сыр натрите на мелкой терке и смешайте его с творогом.

Смешиваем натертый сыр с творогом

Хорошенько перемешайте массу, чтобы творог «разбился».

Нарежьте зеленый лук, мелко порубите петрушку и укроп.

Смешайте сырную массу и зелень. Посолите и поперчите начинку по вкусу. Тщательно перемешайте творожно-сырную начинку.

Добавляем к начинке зелень

В отдельной небольшой миске смешайте яйцо и сметану. Перемешайте до однородности.

Смешиваем яйцо со сметаной

Затем добавьте молоко, чтобы масса стала немного более жидкой и ею удобно было смазывать лаваш.

Расстелите на столе лаваши, положив их немного внахлест.

Раскладываем лаваши

Смажьте всю поверхность лавашей частью яично-сметанной массы.

Смазываем лаваши яичной смесью

Распределите по лавашу начинку, отступив от краев по 3-4 см.

Выкладываем начинку

Сверните лаваш рулетом, а затем заверните его в спираль-улитку.

Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла и уложите в нее пирог.

Свернутый лаваш укладываем в форму

Полейте сверху пирог оставшейся яично-сметанной смесью.

Выпекайте пирог-улитку в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета. В зависимости от вашей духовки на это может потребоваться разное количество времени, у нас это заняло 30 минут.

Готовый пирог из лаваша аккуратно достаньте из формы и нарежьте на порции.

Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - рецепт с фото

Такая «Улитка» очень вкусна как в теплом виде, так и в холодном.

Загрузка...

Оцените рецепт: 12345Загрузка ... Загрузка ...
Источник: http://domrecepty.ru/domashnie-recepty/pirog-ulitka-iz-lavasha-s-syrom-i-zelenyu.html





Пирог с фаршем и картошкой рецепт из слоеного теста рецепт

Пирог с фаршем и картошкой рецепт из слоеного теста рецепт

Пирог с фаршем и картошкой рецепт из слоеного теста рецепт

Пирог с фаршем и картошкой рецепт из слоеного теста рецепт

Пирог с фаршем и картошкой рецепт из слоеного теста рецепт

Пирог с фаршем и картошкой рецепт из слоеного теста рецепт

Рекомендуем почитать:








Картофель молодой рецепт
Торты рецепты слеза слона рецепт
Рецепт запеканка с курицей и грибами в духовке рецепт пошагово
Турецкий шоколадный торт рецепт
Новогодние горячие закуски рецепты
Рулет из индейка в духовке рецепт
Блюда из тыквы рецепты пошагового приготовления рулета
Суп с курицей и перловкой рецепт пошагово в
Рецепты салата на пасху
Запеченный картофель с мясом и грибами в духовке рецепт пошагово
Рецепт торт брауни
Рецепт белого рахат-лукума в домашних условиях
Вкусный шоколадный мус рецепт
Морской язык суп рецепты
Рецепты салатов из крабами
Рецепт свинина с картошкой в фольге в духовке рецепт порционно
Картофельная запеканка в микроволновке рецепты
Торт негр в пене классический рецепт пошагово
Как приготовить филе щуки рецепты
Грудки куриные в кляре с сыром рецепт пошагово
Печенье слоеное бездрожжевое рецепт
Настоящие чебуреки рецепт
Рецепты торт фруктовый бисквитный
Сосиски в картошке рецепт на сковороде
Рецепт салата фиеста
Салат из креветок с помидорами и сыром рецепт
Вкуснейшие отбивные рецепт
Рецепт фаршированный кабачок с фаршем в духовке рецепт
Мультиварка рецепты семга с картошкой