Печень куриная в мультиварке рецепты простые и вкусные


Печень куриная в мультиварке рецепты простые и вкусные


Печень куриная в мультиварке рецепты простые и вкусные

Печень куриная в мультиварке рецепты простые и вкусные

загрузка...

Куриная печёнка в мультиваркеКуриная печёнка — это недорогой субпродукт по сытности и содержанию полезных веществ не уступающий обычному мясу.
Печень содержит ценный белок, участвующий в образовании и поддержании уровня гемоглобина в организме, железо витамины группы В, необходимые для роста и регенерации клеток, фолиевая кислота и многие другие нужные микроэлементы.

Кроме того, печень весьма низкокалорийна, но сытна, и легко усваивается.

Возможности мультиварки позволяют приготовить этот полезный субпродукт без лишних усилий, а готовое блюдо отличается сочностью и нежным насыщенным вкусом. К куриной печёнке практически всегда добавляют овощи, так как они подчёркивают вкус мяса, а также сметану. Но вероятны вариации с томатным или другими соусами.

йогурт в мультиварке редмондГотовим вкусный домашний и делимся впечатлениями.

А вы узнаете рецепт приготовления аппетитной картошки фри по домашнему.

К картошке можно приготовить нежное куриное филе в мультиварке, рецепт которого найдете .

Ингредиенты для приготовления куриной печени

Продукты для создания вкусного питательного блюда, подходящего как для обеда, так и для ужина, самые что ни на есть простые.

Итак, нам понадобится:

  • 1 килограмм печёнки куриной;
  • 1 морковка крупная;
  • 1 луковица крупная;
  • 2-3 ложки столовых подсолнечного масла;
  • мультистакан воды кипячёной;
  • любые специи (например, перец горошком и перец красный молотый) — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • зелень свежая — по желанию;
При выборе печёнки следует обращать внимание на её цвет — он должен быть коричневым однотонным, а поверхность — ровной, гладкой, без видимых крупных сосудов и посторонних сгустков. Иные оттенки продукта могут указывать на то, что печень подвергалась заморозке и размораживанию, либо в неё добавляли химические вещества для лучшей сохранности.

Если вам не нравится природный специфический запах печёнки, то перед приготовлением её следует вымочить в молоке в течение примерно одного часа.

Как приготовить куриную печень в мультиварке?

  1. Подготовка печенки

    Сначала печёнку куриную необходимо тщательно промыть под краном, очистить от посторонних вкраплений и заметных фрагментов плёнки. Затем разрезать на пополам. Мельчить не надо, иначе готовое блюдо будет смотреться не столь привлекательно, как хотелось бы.

  2. Подготовка заправки

    Морковь натереть на крупной тёрке, либо порезать соломкой. Лук отшелушить и нарезать. Мультиварку включить, активировать режим «Тушение» и выставить время 40 минут. На дно мультичаши залить растительное масло (для получения безупречного вкуса рекомендуется смешать оливковое и подсолнечное масла) и положить туда овощи. Закрыть крышку и пожарить в течении 10 минут.

  3. Подготовка продуктов

    Потом присоединить к луку и морковке печень, влить воду, накрыть продукты крышкой и готовить ещё полчаса. За 5-10 минут до окончания режима блюдо следует посолить и сдобрить приправами. Непосредственно перед закладкой ингредиентов этого делать не стоит — иначе кушанье сильно проиграет во вкусе.

  4. Приготовление

    После того, как сигнал прозвучит, нужно дать блюду немного остыть (10-15 минут). Если времени нет, и едоки уже собрались за столом, то следует на крышку мультиварки положить плотное полотенце и осторожно приоткрыть, чтобы спустить пар. Теперь можно раскладывать по порциям, украшать зеленью и наслаждаться вкусом!

Печень куриная со сметаной

Печёнка тушёная со сметанной подливой получается ещё более нежной и изысканной. А готовится также просто, как и по универсальному рецепту.

Продукты нам понадобятся следующие:

  • 800 грамм куриной печёнки;
  • 2-3 луковицы (зависит от размера);
  • 300 миллилитров сметаны жирностью от 15%;
  • 2 ложки масла растительного;
  • полтора мультистакана воды;
  • смесь перцев — по вкусу;
  • соль — по вкусу.
Печень куриная со сметаной в мультиваркеПечёнку нужно промыть под краном, при необходимости почистить от прожилок и обсушить полотенцем кухонным. Лук репчатый лишить шелухи, порезать не слишком мелко и тоже чуть обсушить. Пока что разложить субпродукты и лук по отдельным глубоким тарелкам.

Затем в мультиварочную чашу влить немного растительного масла и заложить туда куриную печёнку и луковые колечки. Активировать программу «Выпечка» на четверть часа и обжарить ингредиенты, регулярно размешивая их лопаткой.

По прошествии 15 минут добавить в мультичашу сметану, разведённую с водой. Хорошо размешать все составляющие и включить на мультиварке режим «Тушение». Время приготовления — 1 час.

За 7-10 минут до завершения программы необходимо добавить соль и перец. Ещё раз всё размешать и закрыть крышку. После сигнала готовую печёнку следует подержать внутри прибора ещё несколько минут. Затем аккуратно вынуть готовое блюдо и подавать к столу.

С куриной печёнкой наилучшим образом сочетается отварной рубленный картофель, макароны или рассыпчатый рис. Но вы можете выбрать гарнир по собственным вкусовым предпочтениям. Например, тем, у кого понижен гемоглобина, настоятельно рекомендуется кушать куриную печёнку вместе с гречкой.

Куриная печень в сливочном соусе

Ещё один вариант приготовления печёнки в мультиварке предполагает использование жирных сливок. Сочетание очень удачное и полезное. Обязательно стоит попробовать!

Составляющие такие:

  • 1 кило печени куриной;
  • 200 миллилитров жирных сливок;
  • луковица;
  • столовая ложка пшеничной муки;
  • масло сливочное — по вкусу;
  • перец и соль — по вкусу;
  • зелень петрушки и укропа (свежая или сушёная).
Подготовить субпродукты и лук. Затем включить мультиварку, активировать режим «Выпечка» и установить время 25 минут. Дно чаши смазать сливочным маслом и положить печёнку с луком. Обжарить при открытой крышке, обязательно помешивая.

Далее промыть и порезать зелень. После обжарки ингредиентов налить в мультиварку холодные сливки, добавить петрушку с укропом и муку. Посолить, поперчить и размешать. Теперь включить программу «Тушение» на 50-60 минут.

Готовую куриную печёнку выложить на тарелки и залить соусом, который получился в процессе приготовления.

Пошаговое видео приготовления печени

 


Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

загрузка...


Источник: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/kurinaya-pechen-v-multivarke.html


Печень куриная в мультиварке рецепты простые и вкусные

Печень куриная в мультиварке рецепты простые и вкусные

Печень куриная в мультиварке рецепты простые и вкусные

Печень куриная в мультиварке рецепты простые и вкусные

Печень куриная в мультиварке рецепты простые и вкусные

Печень куриная в мультиварке рецепты простые и вкусные

Рекомендуем почитать:








Пирожки с вареньем в духовке рецепты
Курица с гречкой в мультиварке рецепты
Быстрый рецепт торта пошаговый
Рецепт салат с куриной печенью и корейской морковкой рецепт
Рецепт салата козел в огороде с сухариками
Слойки с фаршем из слоеного теста рецепт
Рецепты оливера
Свиная рулька запеченная в рукаве в духовке рецепт пошагово
Очень простые рецепты выпечки
Горбуша с овощами в духовке рецепты
Торт радуга и рецепт
Салат капуста с кукурузой и крабовыми палочками рецепт
Самый простой и вкусный рецепт цезаря
Вегетарианские роллы рецепты пошагово
Куличи на пасху рецепты с пошаговым
Торт для ребенка 1 год рецепты
Холодец из свиных ножек рецепт пошагово в мультиварке
Фаршированные шампиньоны рецепт фаршем
Салат из морской капусты с селедкой рецепт очень вкусный
Рецепт салата с сердца
Рецепт тортов в домашних условиях с черносливом
Как готовить шарлотку рецепт и
Картошка и куриное мясо в духовке рецепты
Уха рецепт пошагово из семги