Мясо фольге рецепты пошагово


Мясо фольге рецепты пошагово


Мясо фольге рецепты пошагово

Мясо фольге рецепты пошагово

Карп запеченный в духовке, в сметане

 

Я очень люблю рыбу в любом виде. Жареную, копченую, вяленую, вареную. И моя семья меня полностью поддерживает в этом гастрономическом вопросе.

Любимый периодически ездит на рыбалку и привозит, порой, интересную рыбу. Однажды привез хорошую щуку и я ее зафаршировала. Потом они с друзьями наловили хариуса — сварили потрясающе вкусную уху.

Вчера, вот, порадовал нас зеркальным карпом. Рецептов приготовления карпа великое множество. Но больше всего мне нравится запеченная в сметане любая крупная рыба семейства карповых, будь-то карп, карась или линь. Именно крупная. Мелких карасиков, плотву, подлещиков лучше жарить да хруста — меньше костей будет. :)

Поэтому сегодня приготовлю карпа с луком и помидорами, запеку его со сметаной в духовке.

Для приготовления карпа, запеченного в духовке в сметане, понадобится:

Карп — 1 шт (2 кг);

Лук — 500 гр;

Помидоры — 2 шт;

Сметана 200 гр;

Масло подсолнечное — 3 ст л;

Специи для рыбы — 2 ч л;

Соль — по вкусу.

Специи для рыбы — шафран, имбирь, паприка, кориандр молотый, карри.


Рецепт приготовления карпа, запеченного в духовке в сметане:

1. Карпа почистить и выпотрошить. Как почистить карпа? Да проще простого! Карп чистится очень легко — чешуи у него мало и она крупная, практически отлетает от любого прикосновения. Даже помощи мужа не приходится просить. Со щукой или, тем более, с судаком все намного сложнее… ;-)

Карп свежий

2. Карпа посолить и обжарить в сковороде на подсолнечном масле с одной стороны. Обжариваем слегка, до появления нежной золотистой корочки.

Карп жарится

3. Перевернуть на другую сторону. По бокам выложить репчатый лук, покрошенный полукольцами. Здесь мы применяем основное правило — лука много не бывает! Рыба очень любит лук. Он пропитывается соками рыбы и становится очень ароматным вкусным.

Карп жареный

4. Обжарить карпа с другой стороны, помешивая лук. Добавить специи для рыбы. Лучок подсолить.

Карп жареный

5. Аккуратно переложить рыбу в форму для запекания, добавить порезанные пластиками помидоры.

Так как ручка у моей сковороды откручивается, я запекала рыбу прямо в ней.

Посмотрите, какая красота получается! Сама смотрю на эту фотографию и опять слюнки бегут! :-)

Карп жареный с овощами

6. Обмазать рыбу сметанкой.

Жареный карп в сметане

Теперь овощи…

Жареный карп в сметане

7. Поставить в духовку, нагретую до 220 градусов. Выпекать до готовности.

Карп, запеченный в духовке в сметане

Наш карп в духовке в сметане готов! Кушать аккуратно, есть мелкие косточки. Чем крупнее рыба — тем легче с этими косточками справляться!

Карп, запеченный в духовке в сметане

Приятного аппетита!

Любая рыба хорошо сочетается с рисом. Карп рыба, достаточно, жирная, поэтому лучше кушать его с рисом и овощами.

Форель или семга малосольная

А если вы любите малосольную рыбу — посолите форель или семгу. 6-8 часов и нежнейшая малосольная рыбка будет на вашем столе!

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов — очень вкусное блюдо русско-французской кухни (как бы это странно ни звучало). Готовится он из разных видов мяса. Сегодня я приготовила бефстроганов из говядины — на кухне был аншлаг! ;-)


Источник: http://alenushkadoma.ru/archives/2863


Мясо фольге рецепты пошагово

Мясо фольге рецепты пошагово

Мясо фольге рецепты пошагово

Мясо фольге рецепты пошагово

Мясо фольге рецепты пошагово

Мясо фольге рецепты пошагово

Рекомендуем почитать:








Рецепт тонких блинчиков на молоке с дырочками рецепт ажурные
Сельдь под шубой рецепт рулет
Пельмени с грибами в духовка рецепты
Печенье кучерявое рецепт
Кролик тушеный пошаговый рецепт в мультиварке
Пирог из персиков рецепты
Рецепт штруделя с яблоками и корицей
Торт для девочки на годик рецепт
Рецепт пиццы сайт
Суп с клёцками пошаговый рецепт без бульона
Как приготовить грибной суп на курином бульоне рецепт
Медальоны из свинины на сковороде рецепт
Салат с курицей и шампиньонами простой рецепт
Печенье из слоеного бездрожжевого теста с начинкой рецепты
Рецепт торта с бананом в домашних условиях пошагово
Домашние песочное печения рецепт
Булка с чесноком рецепт
Второе блюдо из свинины рецепты простые и вкусные
Рецепт тушеной капусты с рисом рецепт
Телячья вырезка рецепты в духовке
Настоящий плов из баранины рецепт пошагово
Как приготовить кролика с картошкой в мультиварке рецепт