Лечо рецепт и салаты


Лечо рецепт и салаты


Лечо рецепт и салаты

Лечо рецепт и салаты
Рецепт: Каша гречневая и секреты еe приготовления

Категория: ->

Кухня:

Описание: В прошлый раз я рассказал, как правильно приготовить рис "по-индийски", теперь же хочу поделиться секретами настоящей гречневой каши "по-русски". Попробуйте правильно приготовленную гречку хотя бы один раз, и Ваше мнение по поводу великолепнейшего вкуса этого блюда изменится навсегда!


Ингредиенты для "Каша гречневая и секреты еe приготовления":

  • (желательно использовать качественное сливочное масло с высокой жирностью) — 1/2 ч. л.
  • (обычная поваренная соль) — 1/2 ч. л.
  • (чистая питьевая вода) — 2 стак.
  • (необходима крупа с цельной ядрицей, не дроблёная) — 1 стак.

Рецепт "Каша гречневая и секреты еe приготовления":

Итак, отмеряем стакан гречки (без горки), высыпаем в чашку и хорошенько перебираем, удаляя мелкие камешки и частицы мусора.
Затем...
Хорошенько промываем крупу холодной водой и сменяем воду несколько раз, пока она не станет чистой как на фотографии.
После промывки гречку необходимо немного просушить.
Теперь высыпаем гречку в сковороду и поджариваем её на среднем огне, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета.
В кастрюле с толстыми стенками и дном на медленном огне растопите сливочное масло (1/2 чайной ложки), добавьте соль, гречку и...
Хорошенько перемешайте, чтобы каждая гречинка (ядрица) покрылась маслом (но не жарьте). Пока Вы это делаете, необходимо вскипятить в чайнике или кастрюле 2 стакана воды.
Смешав крупу с солью и маслом, вливаем в неё кипящую воду и убавляем огонь до минимума.
Накрываем плотной крышкой и не открываем её минут 15-20.
Здесь важно именно невмешательство в процесс, ведь наша кашка готовится не столько на воде, сколько на пару.
Ну вот, наша замечательная кашка готова!
Выложите её в тарелку деревянной ложкой и положите в кашку кусочек сливочного масла (масло здесь просто необходимо) и подавайте к столу горячей.
Приятного аппетита!
К этой кашке можно подавать что угодно, но классическая русская заправка должна состоять из сливочного масла, лука, сушеных белых грибов и крутых рубленых яиц.
Что же касается лично меня, то вы будете смеяться, но я обожаю добавлять в готовую кашу приправу "Vegeta" и употреблять это с огненной горчицей собственного приготовления.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме:


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Каша гречневая и секреты еe приготовления

Описание: В прошлый раз я рассказал, как правильно приготовить рис "по-индийски", теперь же хочу поделиться секретами настоящей гречневой каши "по-русски". Попробуйте правильно приготовленную гречку хотя бы один раз, и Ваше мнение по поводу великолепнейшего вкуса этого блюда изменится навсегда!

Рецепты: ->

Ингредиенты: , , , .

 

Каша гречневая и секреты еe приготовления

Описание: В прошлый раз я рассказал, как правильно приготовить рис "по-индийски", теперь же хочу поделиться секретами настоящей гречневой каши "по-русски". Попробуйте правильно приготовленную гречку хотя бы один раз, и Ваше мнение по поводу великолепнейшего вкуса этого блюда изменится навсегда!

Рецепты: ->

Ингредиенты: .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/19054/


Лечо рецепт и салаты

Лечо рецепт и салаты

Лечо рецепт и салаты

Лечо рецепт и салаты

Лечо рецепт и салаты

Лечо рецепт и салаты

Рекомендуем почитать:








Лагман по-узбекски рецепт приготовления в домашних условиях
Салаты с маслинами рецепт и
Минтай тушеный с овощами рецепт пошагово
Фасолевый суп на баранине рецепт
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком помидором рецепт
Готовый корж для торта рецепты
Рецепт жареного судака
Рецепт салата гнездо глухаря слоями пошагово
Отбивные в кляре пошаговый рецепт
Выпечка с колбасой рецепты
Как сделать блины с мясом рецепт
Пудинг яблочный в мультиварке рецепты
Самые вкусные пироги в домашних условиях рецепты
Вкусный плов рецепты
Рецепт тонких блинов на молоке в дырочку
Филе сельди рецепты приготовления
Баклажаны со свининой рецепт
Закуска рафаэлки с оливками рецепт с пошаговым
Вкусные несложные рецепты ко дню рождения
Творожная запеканка рецепт пошагово в духовке без манки
Рецепт шарлотки разные
Куриные ножки в рукаве в духовке рецепт с картошкой
Квас из сухарей рецепт
Дрожжевой пирог с яблоками и брусникой рецепт
Голубцы со сливками рецепт
Говядины на костре рецепты
Десерт муравейник рецепт
Оладьи из кабачков с сыром плавленным рецепт
Постный борщ с фасолью пошаговый рецепт
Рецепты красивых нарезок