Котлеты из фарша в пароварке рецепты


Котлеты из фарша в пароварке рецепты



Котлеты из фарша в пароварке рецепты

Котлеты из фарша в пароварке рецепты

Котлеты в пароваркеКотлеты в пароварке готовятся на пару без масла и жира не подгорают, не пережариваются, не пропитываются вредными жирами. Котлеты в пароварке – традиционное блюдо диетического питания. Мясной фарш готовится из постного мясного филе. Приготовить вкусные котлеты в пароварке можно из говядины, свинины, баранины и  комбинаций мяса. Аналогичным способом готовятся котлеты в пароварке из курицы и индейки. Диетический рецепт предусматривает овощные добавки в фарш, снижающие калорийность блюда, увеличивающие его сочность и усвояемость. Сочетаются с мясом морковь, кабачки, тыква. Овощи рубятся вместе с мясом, образуя однородную консистенцию. Сочность котлетам придают овсяные хлопья, добавленные в фарш в сочетании с водой. Хлопья добавляются в фарш за час до приготовления, разбухают, впитывая жидкость, обеспечивая сочность готовых котлет. Пряности в паровые котлеты не добавляются при наличии противопоказаний.


Котлеты на пару в пароварке получаются мягкие, нежной структуры, подходящей для щадящих диет. Низкая калорийность обусловливает включение блюда в диеты для похудения. Подавать паровые котлеты следует с овощными салатами и гарнирами. Приготовить овощные паровые гарниры можно одновременно с котлетами, используя второй ярус кухонного прибора. Блюдо подходит для диетического стола и для рациона здорового питания. На фото куриные котлеты в пароварке с морковью и базиликом с гарниром из паровой зеленой фасоли.

Ингредиенты

  • Постное мясо — 1 кг (филе говядины, свинины, курицы, индейки)
  • Морковь — 6 шт
  • Репчатый лук — 3 шт
  • Чеснок — 1 головка
  • Вода — 100 мл
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления – 5 ст.л.
  • Пряности – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Котлеты в пароварке – рецепт приготовления

  1. Постное мясное филе тщательно промываем холодной водой. Очищаем овощи.
  2. Подготовленные мясное филе, репчатый лук, морковь, чеснок рубим в мясорубке. Вместе с морковью можно добавить кабачки, тыкву равноценного объема. Тщательно перемешиваем.
  3. Добавляем соль, воду, овсяные хлопья быстрого приготовления, по желанию пряности. Тщательно перемешиваем.
  4. Даем полученному мясному фаршу постоять 60 минут. Если фарш получился густой, добавляем немного воды.
  5. Руки смачиваем холодной водой и формируем котлетки. Выкладываем на основной противень.
  6. Котлеты в пароварке готовятся 30 минут. Время приготовления зависит от мощности пароварки и электрической сети дома.
  7. Подаем паровые котлеты горячими с овощными салатами и диетическими гарнирами.


Поделиться в соцсетях


Смотрите также:

Мясо на пару в мультиварке, пароварке

Рыба в пароварке

Пшенная каша в пароварке

Фаршированные кабачки

Индейка с сыром и помидорами

Голубцы в пароварке

Рыба с тыквой

Никуман из тыквенного теста с курицей

Мясо с овощами на пару

Курица с помидорами и сыром


Источник: http://www.vkusnodiet.ru/kotlety-parovarka/



Котлеты из фарша в пароварке рецепты

Котлеты из фарша в пароварке рецепты

Котлеты из фарша в пароварке рецепты

Котлеты из фарша в пароварке рецепты

Котлеты из фарша в пароварке рецепты

Котлеты из фарша в пароварке рецепты

Рекомендуем почитать:








Запеканки в духовке рецепты манная
Рецепт брокколи и цветной капусты рецепт пошагово
Оригинальные шашлыки рецепты
Халва с медом в домашних условиях рецепт
Пошаговый рецепт капуста тушеная с мясом
Горбуша в духовке диетические рецепты
Торт с майонезом рецепт пошагово
Рецепт маринада для селедки
Самый вкусный рецепт плова
Гуляш из свинины в кастрюле с подливкой рецепт
Печень лося рецепты приготовления
Тыквенный торт диетический рецепт
Запеканка с тыквой и творогом и манкой рецепт
Картофель с мясом в горшочке рецепты
Ватрушки из песочного теста с творогом рецепт пошагово в духовке
Пицца из тортильи рецепт
Утка тушеная с картошкой пошаговый рецепт
Печенье песочное с повидлом рецепт пошагово
Быстрый пирог на варенье рецепт пошагово
Котлеты с подливкой как в детском саду рецепт пошагово
Рецепты тортов без духовки пошагово
Лёгкий салат с креветками рецепт пошагово
Торт медовый тонкие коржи рецепт
Тирамису рецепт в домашних условиях классический рецепт