Картофельный суп-пюре с гренками рецепт


Картофельный суп-пюре с гренками рецепт





Картофельный суп-пюре с гренками рецепт

Картофельный суп-пюре с гренками рецепт

кабачки жареные

- Ты какую рыбу хочешь поймать?
- Кабачок.
- Нет такой рыбы!
- Как это нет? Икра есть, а рыбы нет?

СОСТАВ

молодые кабачки, соль, мука, растительное масло

Для жарки желательно использовать молодые кабачки с мягкой кожицей и семечками.
Спелые кабачки предварительно нужно очисить от шкурки и вырезать середину с семечками.
Нужно иметь в виду, что мякоть переросших кабачков становится жёсткой и волокнистой и они значительно уступают по вкусу молодым кабачкам.

Кабачки помыть, отрезать оба кончика и нарезать дольками толщиной 12см.
Каждую дольку немного посолить с двух сторон. Для лучшего распределения соли можно пальцем слегка втереть соль в мякоть.

При желании для усиления вкуса и остроты дольки кабачков можно посыпать перцем или натереть продавленным через пресс чесноком.


В тарелку насыпать муку; сковороду с растительным маслом поставить на средний огонь.
Когда масло прогреется, каждую дольку кабачка обвалять в муке и выложить на сковороду.


кабачки жареные

Когда нижняя сторона дольки зарумянится, перевернуть на другую сторону и дожарить.
Важно подобрать такую температуру жарения, чтобы кабачки успели стать мягкими, но не начали пригорать. Поэтому огонь лучше сделать средним или чуть меньше среднего.
Подавать немедленно со сковороды.


рецепт опубликован 16 августа 2007г


18.06.2017 -
17.06.2017 -
09.06.2017 -
07.06.2017 -
02.06.2017 -
27.05.2017 -
25.05.2017 -
23.05.2017 -
20.05.2017 -
16.05.2017 -
14.05.2017 -
12.05.2017 -
09.05.2017 -
07.05.2017 -
04.05.2017 -
02.05.2017 -
29.04.2017 -
26.04.2017 -
24.04.2017 -
18.04.2017 -

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида . При перепечатке обязательно указание сайта в качестве источника.


Источник: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_178.shtml





Картофельный суп-пюре с гренками рецепт

Картофельный суп-пюре с гренками рецепт

Картофельный суп-пюре с гренками рецепт

Картофельный суп-пюре с гренками рецепт

Картофельный суп-пюре с гренками рецепт

Картофельный суп-пюре с гренками рецепт

Рекомендуем почитать:








Простые рецепты кухни мира
Капустник пироги рецепт
Суп гречневый без мяса рецепт
Салат копченая курица с ананасами и грибами рецепт
Булочки на дрожжах пышные рецепт пошагово на
Свинина с томатным соусом рецепты
Фаршированный картофель рецепт запеченный в духовке
Пряник рецепт пошаговый
Простые и вкусные салаты рецепты на день рождения
Приготовление плова с говядиной рецепт
Сырный крем суп с грибами рецепт
Канапе закуска рецепт пошагово
Дымляма из баранины рецепт
Вкусные салаты с мясом свинины рецепты простые и вкусные
Торт слоёный рецепт
Куряча печінка рецепты
Сытные и вкусные салаты рецепты простые и вкусные
Похудение для ленивых рецепт
Кексы с начинкой в силиконовых формочках рецепты пошагово
Шницель из рецепт
Рецепты из крыльев индейки
Оригинальные рецепты на новый 2017 год
Салат из кабачков и баклажан на зиму рецепт
Оладьи из кабачков рецепты быстро и вкусно пошагово
Диетические торты в мультиварке рецепты