Кабачок с помидорами и сыром рецепт


Кабачок с помидорами и сыром рецепт

Лучшие новости сайта


Кабачок с помидорами и сыром рецепт

Кабачок с помидорами и сыром рецепт

  тарталетка с рыбой

Любой праздник должен быть ярким, красивым, а угощения вкусными и запоминающимися. И как нельзя лучше для украшения праздничного стола подходит красная, слабосоленая рыба- форель, семга или лосось. Кто то покупает замороженную рыбу и сам ее солит, кто то покупает уже готовый продукт. Но как бы там не было это всегда вкусно и на столе смотрится красиво. Если собирается большая компания, сколько нужно приобрести рыбы, что бы на всех хватило? тарталетка с рыбойМного! Много, если резать и выкладывать на тарелку или делать бутерброды. Если же сделать тарталетки с красной рыбой, то пожалуй можно будет обойтись и одной упаковкой. Секрет в том, что под рыбу идет "подложка" в виде маленькой съедобной начинки, т. е. самой тарталетки и начинки. А в результате получается "чинно и благородно" И КРАСИВО.  Рыбу можно выложить в виде небольшой розы поверх начинки, можно приготовить начинку и с самой рыбой. Как правило, когда начинаешь резать рыбу на пластины дома, всегда остаются какие-нибудь "отходы", их то и можно пустить в начинку.

  Красная рыба сочетается со многими продуктами. Это и масло, и различные мягкие сыры, яйца, маслины, зелень, авокадо... Начинок под рыбу существует множество, с ними Вы сможете ознакомиться чуть ниже.
  Что же касается самих тарталеток- их можно быстро испечь или купить уже готовые. Под рыбу прекрасно подойдут тарталетки из слоеного теста, вафельные, песочные или сырные тарталетки.    
  Начинку в тарталетки можно отсадить кулинарным шприцом, а поверх начинки разместить розу или парус из рыбы. Роза делается очень просто- рыбу режете на тонкие пластины высотой в 1,5-2 см, длиной см в пять и скручиваете ее рулетиком. Розу сажаете на начинку, слегка утапливаете в начинке и расправляете "лепестки". Парус можно сделать из треугольных пластин рыбы, закрепленный с помощью зубочистки. Украсить тарталетки с рыбой можно веточкой зелени, листиком салата, маслинкой ... Если в состав начинки входит сливочное масло или мягкий сыр, то такие тарталетки перед подачей на стол стоит немного охладить в холодильнике.
 

Как сделать розу из рыбы

роза из рыбы

 

 Тарталетки с семгой в вафельных трубочках

тарталетка с рыбой

нам потребуется
по 1 упаковке вафельных тарталеток и трубочек
150-200 грамм слабосоленой семги
300 грамм плавленного сливочного сыра
50 грамм сливочного масла
укроп, петрушка
салат корн

приготовление
- для начало размягченное сливочное масло смешаем со сливочным сыром и мелко порезанным укропом
- рыбу порежем на тонкие полосы для "роз" (1,5-5см). "обрезки режем кубиками и добавляем к сырной массе
Важно помнить, что тарталетки (трубочки) из вафельного теста нужно наполнять перед самой подачей на стол, чтобы они не успели впитать влагу и оставались хрустящими.
- при помощи кулинарного шприца без насадки начиняем трубочки и тарталетки начинкой и сверху
украшаем розой из рыбы (просто скручиваем рыбную "полоску" как серпантин, немного утопим в начинке и слегка расправим края- лепестки "розы")
- украшаем тарталетки- трубочки листиком петрушки и выкладываем тарталетки- трубочки на блюдо, украшенное листьями салата

 

Варианты начинки для тарталеток с красной рыбой

Рыбные тарталетки с сыром

нам потребуется
готовые  тарталетки
150 грамм семги или форели
3 сваренных в крутую яйца
100 грамм твердого сыра
майонез
петрушка

приготовление
 Тертые на крупной терке куриные яйца смешиваем с тертым твердым сыром, резанным укропом и измельченным зубчиком чеснока, заправляем майонезом. Массой наполняем тарталетки. Слабосоленую красную рыбы режем тонкими ломтиками и делаем из них розу, веточку- из петрушки.

тарталетки с рыбой

Тарталетки с красной рыбой и "Президентом"

нам потребуется
готовые  тарталетки
150 грамм семги или форели
200 грамм плавленного сыра Президент
100 грамм сливочного масла
укроп, петрушка

приготовление
 Плавленный сыр Президент взбиваем с мягким сливочным маслом, и небольшим количеством красной рыбы, добавляем мелко порезанный укроп. Выкладываем в тарталетки. Сверху "сажаем" розу из тонко порезанной рыбы с веточкой из петрушки.


 тарталетка с рыбой

Очень оригинальный вариант оформления тарталетки

Тарталетки красной рыбой с сыром Филадельфия

нам потребуется
готовые  тарталетки
150 грамм семги или форели
200 грамм сыра Филадельфия
1 зубчик чеснока
укроп, петрушка
1 ч л красной икры

приготовление
 Смешиваем порезанную на маленькие кубики красную слабосоленую рыбу с сыром Филадельфия, мелко порезанным укропом, с измельченным зубчиком чеснока. Выкладываем массу горкой в тарталетки, сверху украшаем листиком петрушки и несколькими зернами красной икры.

 

Тарталетка с рыбой и авокадо

нам потребуется
готовые  тарталетки
150 грамм семги или форели
1 спелое авокадо
70 грамм сливочного масла
1 ст л лимонного сока

приготовление
  В песочную тарталетку кладем пять грамм сливочного масла, вторым слоем- измельченное блендером авокадо( спелое и очищенное), поверх авокадо делаем розу из красной тонко порезанной рыбы."Розу" сбрызгиваем лимонным соком. В пюре из авокадо можно добавить мелко порезанную рыбу.

 

Тарталетки с красной рыбой Цветочек
 Получается нарядный цветок в горшочке, с зелеными лепестками, желтой серединкой и секретом внутри

нам потребуется
готовые  тарталетки
150 грамм семги или форели
2-3 свежих огурчика
200 грамм плавленного мягкого сыра
3-4 вареных желтка

приготовление
  В центре тарталетки размещаем кусочек красной рыбы, вокруг рыбы по кругу выкладываем кусочки порезанного огурца, на рыбу выкладываем взбитый с вареным яичным желтком плавленный сыр.

 

тарталетка с рыбой

 Тарталетки с рыбойи ананасом

нам потребуется
готовые  тарталетки
150 грамм семги или форели
100 грамм консервированного или свежего ананаса
3 отварных яйца
100 грамм красной икры
оливки
70 грамм твердого сыра
майонез

приготовление
 Семгу мелко режем и смешиваем с порезанными отварными яйцами, мелко порезанным кружочком консервированного ананаса и ложкой красной икры, заправляем майонезом, выкладываем в тарталетки. Тертым на мелкой терке сыром присыпаем 1/2 часть тарталетки, второю половину украшаем порезанными "колесиками"оливками.

 

Тарталетки с креветками и красной рыбой

нам потребуется
готовые  тарталетки
100-150 грамм семги или форели
100 грамм сливочного масла
200 грамм отварных чищенных креветок
укроп
петрушка для украшения

приготовление
Креветки мелко режем и смешиваем со взбитым мягким сливочным маслом и мелко порезанным укропом. Массой наполняем тарталетки, делаем розу из тонко порезанной красной рыбы и украшаем листиком петрушки.

 тарталетка с рыбой


Тарталетки с рыбой и сливочным кремом

нам потребуется
готовые песочные тарталетки
150 грамм семги
70 грамм сливочного масла
200 грамм сливочного сыра
3 вареных желтка

приготовление
 Взбиваем  сливочное масла блендером, добавляем плавленный сыр и вареный желток куриного яйца, вводим в смесь порезанную семгу или форель, перемешиваем и раскладываем горкой в тарталетки. Выдерживаем в холодильнике перед подачей на стол не меньше часа. Начинка для тарталетки должна застыть.
 

Тарталетки слоеные с красной рыбой и сливочным сыромтарталетка с рыбой

нам потребуется
готовые песочные тарталетки
150 грамм слабосоленой семги или форели
70 грамм сливочного масла
200 грамм плавленного сыра Президент
2 зубчика чеснока
50 грамм укропа

приготовление
 На дно песочной тарталетки кладем кусочек красной малосоленой рыбы, затем пять грамм мягкого сливочного масла, затем выкладываем горкой плавленный сыр Президент (любой), смешанный с измельченным чесноком и мелко порезанным укропом, украшаем кусочками рыбы .

 


Источник: http://tarte.ucoz.com/publ/vse_recepty_tartaletok_i_kanape/prazdnichnye_tartaletki_s_krasnoj_ryboj/8-1-0-34

Лучшие новости сайта


Кабачок с помидорами и сыром рецепт

Кабачок с помидорами и сыром рецепт

Кабачок с помидорами и сыром рецепт

Кабачок с помидорами и сыром рецепт

Кабачок с помидорами и сыром рецепт

Кабачок с помидорами и сыром рецепт

Рекомендуем почитать:








Салат из микс морепродуктов рецепты
Окунь кусочками в духовке рецепт
Сырники рецепт анастасия скрипкина
Пирог из майонеза сладкий рецепт
Рецепты блюд дагестанской кухни
Плов с курицей и свининой рецепт
Рецепт булка с маком
Украсить заливное из языка свиного рецепт
Рецепт филе судака в мультиварке
Перцы фаршированные рецепт с пошаговым
Низкоуглеводные блюда рецепты
Суп из тушенки и фасоли рецепт
Салаты из авокадо и семги рецепт
Узбекский плов пошаговые рецепты
Салат лариса рецепт
Тушеные грибы рецепт
Рецепт пирог с рыбой из слоеного бездрожжевого теста рецепт
Салат с крабовыми палочками и фунчозой рецепт
Рецепт творожная запеканка с морковью
Творожные пончики рецепт на кефире
Горбуша в фольге в духовке с сыром рецепт пошагово
Шашлык в банке с картошкой в духовке рецепт
Рецепт яблочного пирога без яиц в духовке
Песочный торт с сгущенкой рецепт пошагово
Нарезки на стол и рецептами
Мясо в горшочке с грибами и картошкой в духовке рецепт из свинины
Картофель по деревенски и рецепт
Настоящий плов из баранины рецепт пошагово