Четвертина куриная рецепт


Четвертина куриная рецепт


Четвертина куриная рецепт

Четвертина куриная рецепт

Ароматная, спелая малина и рассыпчатое, чуть влажное тесто — это и есть пирог с малиной, и печь его надо сразу в два раза больше, потому что улетит вмиг, едва успев остыть.

У этого пирога с малиной два главных достоинства. Первое — исключительно вкусное тесто: в меру рассыпчатое, чуть влажное, легкое, гармонично сладкое — в нем есть все, за что мы любим домашнюю выпечку, — ту самую выпечку, о которой знаем, что в магазине такую не купишь: «госты» не те, другое представление о прекрасном и контроль за качеством продукции.

Второе достоинство — ягода-малина в начинке. Странно, что в выпечке ее ценят меньше клубники. Да, пироги с малиной отличаются сдержанностью — в них нет ярких насыщенных вкусов и ароматов, как в клубничной или черничной выпечке. Но в этом их суть — они ненавязчивы, легки, обладают тонким вкусом, как и сама ягода.

Конечно, малиновым пирогом лучше наслаждаться летом. Но если не довелось сорвать нежную ягодку прямо с куста, и с ней, сочной и ароматной, немедленно отправиться на кухню печь самый вкусный на свете пирог, не переживайте. Купите упаковку малины в супермаркете и наполните запахом лета свой дом в любое время года. Будет тепло.

Ингредиенты

Для приготовления малинового пирога вам понадобится:

  • малина 300-400 г
  • мука 120 г
  • масло сливочное 100 г
  • яйца 2
  • сахар 120 г
  • разрыхлитель чайная ложка
  • щепотка соли и чуть ванили

Как приготовить пирог из малины

Просейте муку, соль и разрыхлитель в одну емкость. Взбейте масло (оно должно быть мягким) и сахар.

pirog-s-malinoj1Добавьте в масляную смесь яйца по одному, продолжая тщательно взбивать.

pirog-s-malinoj2Всыпьте муку — постепенно, небольшими порциями, всё так же хорошо взбивая, — тесто для малинового пирога я всегда готовлю миксером на небольшой скорости. Не спешите, оно должно получиться однородным и пышным.

pirog-s-malinoj3Форму (диаметром не более 20 см), в которой будете печь пирог с малиной, смажьте маслом. Выложите тесто, разровняйте.

pirog-s-malinoj5Сверху выложите, чуть утапливая, ягодки малины, закрывая практически полностью всю поверхность теста.

pirog-s-malinoj6Поставьте в разогретую до t180 духовку. Время выпечки — около 30 минут, проверяйте готовность, как всегда, деревянной палочкой.

pirog-s-malinoj7Дайте пирогу немного остыть в форме, затем достаньте. Подавайте его полностью остывшим. Чашечка молока, компота или киселя и кусочек малинового пирога — ну, очень душевно. Приятного малинового аппетита!

pirog-s-malinoj9

Чтобы малиновый пирог всегда был вкусным

  1. Малина должна быть спелая, но не слишком мягкая.
  1. Не утапливайте ягодки слишком глубоко — в процессе выпекания они и сами немного «утонут».
  1. Если хотите послаще, добавьте в тесто еще сахара, однако рекомендую это делать все-таки с кислой ягодой вроде смородины, в этом же рецепте, на мой вкус, все гармонично.
  1. Поверхность пирога можно посыпать сахарной пудрой (но стоит ли под ней скрывать ягодки?).
  1. Вместо малины можно положить любую другую ягоду или фрукты (например, абрикосы, грушу, персик, вишню и другие), которые предварительно лучше порезать на небольшие кусочки, а может, и снять кожицу, это зависит от вашего желания.

pirog-s-malinoj10

Пирог с малиной, рецепт и фото © Волшебная Еда. Ру


Источник: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/vypechka/recepty-pirogov/pirog-s-malinoj/


Четвертина куриная рецепт

Четвертина куриная рецепт

Четвертина куриная рецепт

Четвертина куриная рецепт

Четвертина куриная рецепт

Четвертина куриная рецепт

Рекомендуем почитать:








Самса с курицей из готового слоеного теста рецепт пошагово
Рецепт болоньезе пошагово
Салаты из горбуши рецепты
Рецепты из покупного дрожжевого теста пошаговый
Суп из кукурузы рецепт
Простой рецепт пирога с картошкой
Уха самый вкусный рецепт
Лодочка кабачок с фаршем в духовке рецепты
Салат из копченой колбасы рецепты простые
Салат из соленых огурцов и курицы рецепт
Рецепты куриные ножки в фольге в духовке рецепт
Айва запеченная в духовке рецепт
Торт с ммдемс внутри рецепт
Рецепт пошагово рулет из курицы
Печёные яблоки в тесте рецепт
Рецепты тортов и рулетов в домашних условиях
Бублики сушка рецепт
Рецепт сладкой колбаски из печенья с пошаговым
Оладьи на кислом молоке без яиц пышные рецепт пошагово
Пончики с содой рецепт пошагово
Салат печеночный рецепты
Тесто для пицца классическая рецепт
Праздничные блюда из семги в духовке рецепты
Фытыр с сыром рецепт
Куриный суп с сырными клецками и горошком рецепт
Пицца с грибами рецепты пошаговые
Блюда из полбы рецепты
Суши рецепт детям
Рецепт антрекота из свинины
Красивые завтраки из яиц рецепты